制冰机用冷凝器温度过高，可通过以下方法解决：

一、检查并优化冷却水系统

确保冷却水流量充足：

检查冷却水进水管和出水管的安装位置是否遵循“低进高出”原则，确保冷却水在冷凝器内充分盘旋流动。

检查冷却水阀门是否正常开启，水泵运行是否正常，水压是否正常。如果冷却水压力不够或流量不足，冷凝器的散热能力会受到限制，导致冷凝器温度升高。

降低冷却水温度：

冷却水温度越高，制冷剂冷却温差就越小，传热量变小，制冷剂就不能得到有效的冷却。因此，需要采取措施降低冷却水温度。

可以通过增加冷却塔的散热面积、提高冷却塔的风机转速等方式来增强冷却塔的散热效果，从而降低冷却水温度。

在高温环境下，可以考虑采用辅助的冷却设备，如冷水机组的二次冷却系统，进一步降低冷却水温度。

定期清洗冷却水管：

冷却水水质太差会导致冷凝器中冷却水管内壁结垢，形成热阻，增大热量传递的阻力，严重影响制冷剂和冷却水之间的热交换效率。

定期清洗冷却水管，去除水垢，恢复冷凝器的传热性能。可以采用化学清洗或机械清洗等方式进行清洗。

二、检查并调整冷凝器运行状态

确保冷凝器传热面积充足：

冷凝器传热面积太小会导致压缩机排入的过热汽体不能全部冷凝为液体，造成冷凝压力升高，冷凝温度升高。

根据压缩机的制冷能力增加冷凝面积，确保冷凝器有足够的传热面积来冷却制冷剂。

调整冷凝器出液阀：

冷凝器出液阀没全开会引起冷凝压力升高，导致冷凝温度升高。

检查并调整冷凝器出液阀，确保其全开状态，以降低冷凝压力和冷凝温度。

排除冷凝器内空气：

制冷系统内存在空气会导致冷凝压力升高和冷凝温度升高。

使用抽气回收装置排除冷凝器内的空气，确保制冷系统内无空气存在。

三、检查并维护压缩机及制冷系统

检查压缩机排气温度：

压缩机排气温度升高会引起冷凝温度和压力升高。

如果压缩机排气温度过高，应迅速关机并检查原因。可能是膨胀阀开启过小、系统中制冷剂数量不足或压缩机排汽阀泄漏等原因导致。

调整制冷剂充注量：

系统制冷剂过量会导致冷凝压力升高和冷凝温度升高。

如果发现制冷剂充注量过多，应放出多余的制冷剂，确保制冷剂充注量在合理范围内。

检查热力膨胀阀：

热力膨胀阀工作不正常会导致冷凝压力升高。

检查热力膨胀阀的工作状态，确保其能够正常调节制冷剂的流量和压力。